Hei ada, pencinta barbeku! Saya tersentak untuk berkongsi dengan anda cara yang sangat mudah untuk menyiapkan sos barbeku yang menakjubkan menggunakan tampal sup tomato yang saya sediakan. Sama ada anda memanggang beberapa stik berair, ayam lembut, atau sayur -sayuran rangup, sos ini akan mengambil permainan barbeku anda ke tahap yang baru.
Mengapa menggunakan tampalan sup tomato?
Mula -mula, beritahu saya mengapa tampalan sup tomato adalah bom untuk membuat sos barbeku. Ia mempunyai rasa tomato yang kaya dan tertumpu yang membentuk asas yang sempurna untuk mana -mana sos. Plus, ia sangat serba boleh dan boleh diselaraskan dengan mudah untuk memenuhi keutamaan anda. Sama ada anda suka tampal sup tomato, pedas, atau tajam, tomato boleh mengendalikan semuanya.
Anda boleh mencari tampalan sup tomato berkualiti tinggi kamidi sini. Ia diperbuat daripada tomato segar, dimasak ke tampalan tebal dan beraroma yang hanya menunggu untuk berubah menjadi sesuatu yang menakjubkan.
Bahan -bahan yang anda perlukan
- 1 cawan tampal sup tomato
- 1/4 cawan gula perang
- 1/4 cawan cuka sari apel
- 2 sudu sos Worcestershire
- 1 sudu besar dijon mustard
- 1 cengkih bawang putih, cincang
- 1 sudu teh serbuk cabai
- 1/2 sudu teh paprika asap
- 1/2 sudu garam
- 1/4 sudu teh lada hitam
- Pilihan: percikan sos panas untuk beberapa panas tambahan
Langkah - oleh - Arahan Langkah
Langkah 1: Kumpulkan bahan -bahan anda
Sebelum anda mula memasak, pastikan anda mempunyai semua bahan anda siap. Ia akan menjadikan keseluruhan prosesnya lebih lancar dan lebih menyeronokkan.
Langkah 2: Gabungkan bahan -bahan kering
Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama gula perang, serbuk cili, paprika asap, garam, dan lada hitam. Berikan kacau yang baik supaya semua rempah -rempah yang baik - digabungkan.
Langkah 3: Sediakan bahan cecair
Dalam periuk bersaiz sederhana, tuangkan cuka sari apel, sos Worcestershire, dan bawang putih cincang. Panaskan campuran di atas api sederhana sehingga ia mula reneh.
Langkah 4: Tambahkan tampalan sup tomato
Sebaik sahaja bahan -bahan cecair merenung, tambah 1 cawan tampal sup tomato ke periuk. Kacau dengan baik supaya pes dimasukkan sepenuhnya ke dalam cecair. Sos akan mula menebal ketika memasak.
Langkah 5: Masukkan campuran rempah kering
Tuangkan campuran rempah kering ke dalam periuk dengan cecair berasaskan tomato. Kacau segala -galanya sehingga rempah -rempah diedarkan secara merata di seluruh sos.
Langkah 6: Tambahkan mustard Dijon
Sapu di mustard Dijon dan berikan sos satu lagi kacau yang baik. Mustard akan menambah rasa tajam dan membantu menebal sos lebih banyak lagi.
Langkah 7: Pilihan: Tambahkan sos panas
Jika anda suka sos barbeku anda pedas, sekarang adalah masa untuk menambah percikan sos panas. Mulakan dengan sedikit dan rasakan sos semasa anda pergi, tambah lebih banyak sos panas sehingga mencapai tahap kepuasan yang anda inginkan.
Langkah 8: Biarkan ia merenung
Kurangkan haba ke rendah dan biarkan sos reneh selama kira -kira 15 - 20 minit. Kacau sekali -sekala untuk mengelakkannya daripada melekat ke bahagian bawah kuali. Ketika ia merenung, rasa akan berkumpul, dan sos akan menjadi lebih tebal dan lebih beraroma.
Langkah 9: Rasa dan sesuaikan
Selepas 15 - 20 minit, matikan panas dan rasakan sos. Jika terlalu tebal, anda boleh menambah sedikit air atau lebih cuka cider epal untuk nipis. Jika ia tidak cukup manis, tambahkan sedikit lebih banyak gula perang. Terus menyesuaikan perisa sehingga anda gembira dengan bagaimana rasanya.
Langkah 10: Biarkan ia sejuk
Sebaik sahaja anda berpuas hati dengan rasa, biarkan sos sejuk selama beberapa minit sebelum menggunakannya. Ini akan membolehkan perisa terus berkembang.
Variasi
- Manis dan tajam: Meningkatkan jumlah gula perang dan cuka cider epal untuk sos yang lebih manis dan tangier.
- Pedas dan berasap: Tambah lebih banyak serbuk cili dan paprika asap, dan sejumlah besar sos panas untuk sos dengan tendangan sebenar.
- Herby: Kacau dalam beberapa herba segar seperti kemangi, oregano, atau thyme untuk sos yang lebih aromatik.
Menggunakan produk tomato kami yang lain
Sekiranya anda tidak mempunyai tampalan sup tomato di tangan, atau jika anda ingin bereksperimen dengan rasa yang berbeza, kami juga menawarkanAsas sup tomatodanSoup Tomato Sauce. Anda boleh menggunakan produk ini dengan cara yang sama untuk membuat sos barbeku anda, dengan sedikit penyesuaian kepada resipi.
Menyimpan sos barbeku anda
Sebaik sahaja sos barbeku anda telah disejukkan, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Ia akan menyimpan sehingga dua minggu. Anda juga boleh membekukannya untuk penyimpanan jangka panjang. Hanya pastikan untuk meninggalkan beberapa bilik di bahagian atas bekas, kerana sos akan berkembang apabila ia membeku.
Hubungi untuk pembelian
Jika anda berminat untuk membeli tampal sup tomato berkualiti tinggi, asas sup tomato, atau sos sos sup untuk sos barbeku anda - membuat pengembaraan atau keperluan masakan lain, kami ingin mendengar daripada anda. Jangkau untuk memulakan perbualan mengenai keperluan anda, dan mari lihat bagaimana kami dapat bekerjasama untuk membawa perisa yang menakjubkan ke meja anda.
Rujukan
- "Kegembiraan Memasak" oleh Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker, dan Ethan Becker
- "Barbeku! Alkitab" oleh Steven Raichlen
