ဟေ့အဲဒီမှာ! ထိပ်တန်း - Notch ဝက်သားဟင်းရည်ဟင်းချိုကိုပေးသူအနေဖြင့်ကြွေအိုး သုံး. အံ့သွဖွယ်ဝက်သားဟင်းရည်ဟင်းချိုကိုမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုသင်နှင့်မျှဝေရန်လှုံ့ဆော်ခံရသည်။ ကြွေအိုးသည်အစားအစာချက်ပြုတ်ပုံနှင့် ပတ်သက်. အထူးတစ်ခုခုရှိသည်။ ၎င်းသည်အညီအမျှအပူရှိပြီး Champ နှင့်တူသော Champ ကဲ့သို့အပူကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ရတဲ့
ပထမ ဦး ဆုံးအရာပထမ ဦး စွာပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ သင်ဟာအရည်အသွေးမြင့်မားသောဝက်သားအရိုးများလိုအပ်လိမ့်မည်။ ဝက်သားလည်ပင်းအရိုးများ, ဝက်သားလက်ချောင်းများနှင့်ဝက်သားပခုံးအနည်းငယ်ကိုသုံးရန်ကျွန်ုပ်အကြံပြုပါသည်။ အရိုးအမျိုးမျိုးသည်သင်၏ဟင်းချိုကိုပိုမိုရှုပ်ထွေးသောအရသာကိုပေးလိမ့်မည်။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူတစ်စုလုံးပါ 0 င်သည်။ တစ် ဦး ကပင်လယ်အော်အရွက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုဖြစ်စေနာကျင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အိုးရေကိုမမေ့ပါနဲ့ - အရိုးတွေကိုဖုံးဖို့သင်အများကြီးလိုအပ်လိမ့်မယ်။
အခုဆိုရင်သင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နေရင်ဒါမှမဟုတ်သင့်ရဲ့ဟင်းချိုကိုအပိုကန်ဖို့ထည့်ချင်တယ်ဆိုရင်ငါတို့ Pre-Made ထုတ်ကုန်အချို့ကိုသုံးနိုင်တယ်။ ငါတို့ကိုစစ်ဆေးပါဝက်သားဟင်းရည်အခြေစိုက်စခန်း။ ၎င်းသည်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်တင်ရန်နှင့်အစမှအရသာများစွာကိုထည့်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ကျွန်တော်တို့၏အာရုံစူးစိုက်ဝက်သားစတော့ရှယ်ယာအခြားကြောက်မက်ဘွယ် option ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာစူပါအာရုံစူးစိုက်မှုပဲ, ဒါကြောင့်အနည်းငယ်ရှည်လျားသောလမ်းတတ်၏။ ပြီးတော့မင်းကအရိုးထဲကိုတကယ့်အထွက်ဖြစ်ရင်,ဝက်သားအရိုးဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းသွားဖို့လမ်းဖြစ်ပါတယ်။
ဝက်သားအရိုးများကိုပြင်ဆင်ခြင်း
သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုသင်ရရှိပြီးသည်နှင့်ဝက်သားအရိုးများကိုကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ရောက်လာပြီ။ မည်သည့်သွေးသို့မဟုတ်အပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှားရန်သူတို့ကိုရေအေးအောက်သို့ဆေးကြောခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ အရိုးတို့ကိုအိုးကြီးထဲ၌ထည့်။ ရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းလော့။ မြင့်မားသောအပူကျော်ဆူခြင်းသို့ရေကိုယူဆောင်လာပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအနေနှင့်အမြှုပ်များမြင့်တက်လာသည်ကိုသင်သတိပြုမိလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အရိုးများမှအညစ်အကြေးများဖြစ်သည်။ ရေမကြည့်ခင်အထိ skimming လုပ်ပါ။ သင်၏ဟင်းချိုကိုသန့်ရှင်းရေးနှင့်ချောကျိကျိနည်းသောကြောင့်ဤအဆင့်သည်အလွန်အရေးကြီးသည်။
skimming ပြီးနောက်အရိုးများကိုယိုစီး။ ရေအေးအောက်ရှိသူတို့ကိုသုတ်ပါ။ ၎င်းသည်အရိုးများ၏ပေါက်များကိုပိတ်ရန်နှင့်အရသာတွင်သော့ခတ်ရန်ကူညီသည်။ သင်၏အရိုးတို့သည်ကြွေထည်အိုးထဲသို့ဝင်ရကြမည်။
ကြွေအိုးကိုတည်ဆောက်ခြင်း
သင်၏ကြွေထည်အိုးကိုအပူ ပေး. အပူအနိမ့်ပေါ်တွင်ထားပါ။ အိုးအနည်းငယ်ဆီသို့အနည်းငယ်ထည့်ပြီးအပူပေးပါ။ ထို့နောက်သင်၏ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ သူတို့ပျော့ပြောင်းပြီးနှေးကွေးလာသည်အထိသူတို့ကိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အsauté။ ဒီအဆင့်ကအရေးကြီးတယ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ caramelization သည်ဟင်းရည်ကိုချိုသောချိုမြိန်တီးရန်ဖြစ်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုsautéedလုပ်ပြီးသည်နှင့် Pre-ပြင်ဆင်ထားဝက်သားအရိုးများကိုအိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ သူတို့ကိုနည်းနည်းလောက်နှိုးဆွ ပေး. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာနှင့်အတူ coated ရ။ အခုတော့ရေထည့်ဖို့အချိန်တန်ပြီ။ အရိုးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအနည်းဆုံးလက်မအနည်းငယ်ဖြင့်ဖုံးလွှမ်းရန်ရေအလုံအလောက်လောင်းပါ။ လိုအပ်ပါကနောက်မှရေပိုမိုများပြားစွာထပ်ထည့်နိုင်သည်။
ရာသီထည့်ခြင်း
ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်တစ်ခုလုံးကိုပစ်။ ငါတို့သုံးနေတယ်ဆိုရင်ဝက်သားဟင်းရည်အခြေစိုက်စခန်း,အာရုံစူးစိုက်ဝက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ဝက်သားအရိုးဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းထည့်သွင်းရန်မည်မျှထည့်သွင်းရန်အထုပ်ပေါ်ရှိညွှန်ကြားချက်များကိုလိုက်နာပါ။ ဤထုတ်ကုန်များသည်ကောင်းမွန်ပြီး, အနည်းငယ်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကမည်သူ့ကိုမျှမထိခိုက်စေပါ,
ဟင်းချိုကိုမျှမထားပါနဲ့
ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီဥတုအားလုံးကိုထည့်ပြီးတာနဲ့ဟင်းချိုကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့အောင်လုပ်ပါ။ ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချပြီးအဖုံးဖြင့်အိုးကိုဖုံးထားပါ။ ဟင်းချိုကိုအနည်းဆုံး 2 နာရီအထိမျှတည်ထားပါ။ သင်တည်ရှိစေလေလေ, အရသာပိုများလေ, အရိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှထုတ်ယူပါလိမ့်မည်။ ဟင်းချိုသည်လှပသောရွှေရောင်ကိုစတင်ဖွင့်လှစ်နိုင်ပြီးကြွယ်ဝသော,
ဟင်းချိုကမျှမတည်ရှိနေစဉ်, သင်တစ်ချိန်ကတစ်ကြိမ်တိုင်းကိုစစ်ဆေးနိုင်သည်။ မည်သည့်အမြှုပ်သို့မဟုတ်အဆီသို့မဟုတ်အဆီသို့မဟုတ်မျက်နှာပြင်မှထ။ ၎င်းသည်သင်၏ဟင်းချိုသန့်ရှင်းရေးကိုသန့်ရှင်းစေပြီး ပို. အစာစားချင်စေသည်။ သငျသညျယခုတိုင်းဟင်းချောညင်ညင်သာသာညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နိုင်ပါတယ်ပြီးတော့ flavors အားလုံးကောင်းစွာသေချာစေရန်။
တင်းမာနေနှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်
2 - 3 နာရီမျှမတူပါနှင့်။ ဟင်းချိုကိုတင်းမာနေရန်အချိန်ရောက်ပြီ။ ဟင်းချိုကြီးတစ်ခုထဲသို့ဟင်းချိုကိုတင်းမာစေရန်ကောင်းသော - ကွက်ပြိုင်စက်သို့မဟုတ် cheesecloth ကိုသုံးပါ။ ၎င်းသည်အရိုးများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းချိုမှအညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားလိမ့်မည်။ သငျသညျရှင်းရှင်းလင်းလင်း, အရသာဝက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူကျန်ရစ်။
ယခုသင်သည်ဟင်းချိုကိုချက်ချင်းအစေခံနိုင်သည်။ သငျသညျကကဲ့သို့ပျော်မွေ့နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်သင်ကပိုပြီးသိသိသာသာထမင်းစားရန်ခေါက်ဆွဲ, ဖက်ထုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုသင်ထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းချိုသည်အရသာနှင့်အရောင်အပို pop အတွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ် Cilantro တို့နှင့်အတူဟင်းပွဲကိုပါ။
အဘယ်ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ပါ
0 က်သားဟင်းရည်ဟင်းချိုကိုပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်အရည်အသွေးမြင့်မားသောထုတ်ကုန်များကိုကမ်းလှမ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့ဂုဏ်ယူပါသည်။ ကျွန်တော်တို့၏ဝက်သားဟင်းရည်အခြေစိုက်စခန်း,အာရုံစူးစိုက်ဝက်သားစတော့ရှယ်ယာနှင့်ဝက်သားအရိုးဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းအကောင်းဆုံးသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှပြုလုပ်ပြီးသင့်အားအကောင်းဆုံးအရသာပေးရန်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်သည်။ သူတို့အဆင်ပြေပါတယ်, အချိန် - ချွေတာခြင်းနှင့်သင်၏ဟင်းချိုကိုနောက်အဆင့်အထိယူလိမ့်မည်။
အကယ်. သင်သည်စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်တစ် ဦး, အိမ်ချက်ပြုတ်သူသို့မဟုတ်လှပသောအရသာရှိသောဟင်းချိုများကိုနှစ်သက်သောသူတစ် ဦး ဖြစ်သည်ဆိုပါကကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များသည်သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာစွယ်စုံလုံးကိုစားသုံးပြီးဟင်းရည်ဟင်းချိုပဲမဟုတ်ဘဲချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ချိတ်ဆက်ကြပါစို့
အကယ်. သင်သည်ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကို 0 ယ်ရန်စိတ်ဝင်စားပါကသင့်ထံမှကြားလိုသည်။ သင်စားသောက်ဆိုင်အတွက်သိုလှောင်ရန်သို့မဟုတ်အိမ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကိုသာကြိုးစားလိုသည်ဖြစ်စေ, သင်၏လိုအပ်ချက်များနှင့် ပတ်သက်. စကားစမြည်စပြောရန်နှင့်သင်၏စားပွဲ၌အကောင်းဆုံးဝက်သားဟင်းရည်ဟင်းချိုကိုဆောင်ကြဉ်းရန်ကျွန်ုပ်တို့အတူတကွအလုပ်လုပ်နိုင်ပုံကိုကျွန်ုပ်တို့ထံဆက်သွယ်ပါ။
ကိုးကားခြင်း
- IRMA S. Rombisher မှ "ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ 0 မ်းသာမှု", မာရီယန် Rombisher Becker နှင့် Ethan Becker ။
- ဂျူလီယာကလေးငယ်, Louisette Bertholle နှင့် Simone Beck တို့က "ပြင်သစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း၏အနုပညာကိုကျွမ်းကျင်မှု) ။
