ဟေး, အဲဒီမှာအစားအသောက်များ! ပူပြင်းတဲ့ချဉ်သောဟင်းချိုပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်ဤ tangy, စပ်။ အရသာပန်းကန်လုံးပန်းကန်ထဲကိုနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းငုပ်ရန်အံ့သွဖွယ်ကောင်းသောအခွင့်အလမ်းရှိသည်။ မကြာခဏပေါ်လာသောမေးခွန်းတစ်ခုမှာ "ပူသောချဉ်သောဟင်းချို၏ဒေသဆိုင်ရာကွဲပြားမှုရှိပါသလား" ကောင်းပြီ, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိအရသာခရီးတစ်ခုယူပြီးဂန္ထဝင်တွင်ဤထူးခြားသောလှည့်ကွက်များကိုစူးစမ်းကြပါစို့။
အာရှ - ပူသောအချဉ်ဟင်းချို၏မွေးရပ်မြေ
ကေြှထည်
တရုတ်သည်ပူသောချဉ်သောဟင်းချို၏မှော်အတတ်ကိုအမှန်တကယ်စတင်ခဲ့သည်။ တရုတ်နိုင်ငံရှိဒေသတစ်ခုစီသည်ဤဟင်းချိုတွင်ကိုယ်ပိုင်ယူဆကြသည်။
စီခြမ်
စီချွမ်အစားအစာသည်၎င်း၏ရဲရင့်ခြင်းနှင့်စပ်သောအရသာများကြောင့်ကျော်ကြားပြီးသူတို့၏ပူသောချဉ်သောဟင်းချိုသည်ခြွင်းချက်မဟုတ်ပါ။ Shichuan ပူအချဉ်ဟင်းချို, မကြာခဏခေါ်Suan La Tang, လေးနက်သောလာကြတယ်ထုပ်ပိုး။ ၎င်းသည်စီချွမ်ငရုတ်သီးနှင့်အတူတင်ဆောင်ထားပြီး၎င်းသည်အလွန်အမင်းစွဲလမ်းမှုနှင့်မမေ့နိုင်သောခံစားမှုနှင့်မမေ့နိုင်သောခံစားမှုကိုပေးသည်။ ဟင်းချိုများသည်များသောအားဖြင့်သစ်သားနားမှိုများ, 0 ါးအညွန့်များနှင့် toufu ကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများပါ 0 င်သည်။ ငရုတ်သီးနှင့်ရှလကာရည်၏ထို့အပြင်ကလက်မှတ်ကိုပူနှင့်အချဉ်ကန်သောကန်ဘောကိုပေးသည်။
ဟန်ဆောင်
Hunan Hot Soup Soup အခြားစပ်ပြိုင်ဘက်ဖြစ်သည်။ Hunan ဟင်းသည်လတ်ဆတ်သောငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းအသုံးပြုမှုအတွက်လူသိများသည်။ ၎င်းတွင်ငရုတ်ကောင်း, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်ခြင်းမှရရှိသောတောက်ပသောမီးတောက်သောအရသာရှိသည်။ စီချွမ်ဗားရှင်းနှင့်မတူဘဲ Hunan Hot Soup Soup သည်များသောအားဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သဘာဝအရသာကိုအာရုံစိုက်ပြီးပိုမိုပါးလွှာပြီးပိုမိုပေါ့ပါးသည်။ ၎င်းသည်ချဉ်သောမုန်ညင်းအစိမ်းရောင်ကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများပါ 0 င်နိုင်သည်။
ဥစ်ပဲှ
Cantonese ပူအချဉ်ပေါက်သောဟင်းချိုသည်ပိုမိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောချဉ်းကပ်နည်းကိုယူသည်။ ၎င်းသည်အရသာနည်းပါးပြီးအရသာ၏ချိန်ခွင်လျှာအပေါ်ပိုမိုအာရုံစိုက်သည်။ ဟင်းချိုကိုပုံမှန်အားဖြင့်ရှင်းလင်းသောအလင်းရောင်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောပုစွန်, ကဏန်းအသားများနှင့်ဖျက်စီးထားသောကြက်သားများကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်အရသာရှိသောအလင်းရောင်ဟင်းရည်ဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ အချဉ်ပေါက်ခြင်းသည်ရှလကာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းစပ်ခြင်းမှလာသည်။ ဒီဗားရှင်းကပျော့ပျောင်းတဲ့အရသာရှိသူတွေအတွက်အကောင်းဆုံး,
ထိုင်းနိုင်ငံ
Tom Yum ဟုလည်းလူသိများသောထိုင်းပူအချဉ်ပေါက်သောဟင်းချိုသည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်နာမည်ကြီးပန်းကန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းတွင်ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသည့်အရသာဆိုင်ရာပရိုဖိုင်းကိုရှိသည်။ ၎င်းသည် lemongrass, kaffir ထုံးအရွက်များ, အဆိုပါအချဉ်သည်ထုံးသစ်ဖျော်ရည်မှလာသည်။ Tom Yum သည်ပုစွန်, ကြက်, သို့မဟုတ်မှိုများအပါအ 0 င်ပရိုတင်းများအမျိုးမျိုးဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်မကြာခဏဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲဘက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပြီးကျေနပ်ရောင့်ရဲသောအစားအစာများကိုကျေနပ်ရောင့်ရဲစေသည်။
ဗီယက်နမ်
ဗီယက်နမ်ပူအချဉ်ပေါက်သောဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဟာရီ Chua သည်ချိုမြိန်ခြင်း, ၎င်းကိုပုံမှန်အားဖြင့်တာပီး, နာနတ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်အရသာရှိသောငါးဟင်းရည်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ဟင်းချိုသည်ဥရောပ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲအပင်များကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်ငါးသို့မဟုတ်ပုစွန်ကဲ့သို့သောပရိုတင်းများကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်မကြာခဏပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ ဟားဟားသည်ပူသောနေ့အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအလင်းရောင်နှင့်လန်းဆန်းစေသောဟင်းချိုဖြစ်သည်။
ပူအချဉ်ဟင်းချို၏အနောက်ဘက်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်
ယူနိုက်တက်စတိတ်
ယူနိုက်တက်စတိတ်တွင်ပူသောအအေးဟင်းချိုသည်တရုတ်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အဓိကကျသည်။ သို့သော်အမေရိကန်ဗားရှင်းသည်ဒေသခံအရသာနှင့်ကိုက်ညီရန်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်လေ့ရှိသည်။ Cornstarch ထို့အပြင်ကိုကျေးဇူးတင်ရှိရာရိုးရာတရုတ်ဗားရှင်းထက်များသောအားဖြင့်ပိုမိုထူထပ်ပြီး creamier ဖြစ်သည်။ ဟင်းချိုတွင် 0 ါးအညွန့်များ, မှိုများနှင့် tofu ကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းပါဝင်သောအရာများပါဝင်သည်။ စားသောက်ဆိုင်ပေါ် မူတည်. ရောင်ခြည်နှင့်အချဉ်မှုပမာဏကွဲပြားနိုင်သည်။
ဉရောပတိုက်
ဥရောပ၌ပူသောအချဉ်ပေါက်သောဟင်းချိုသည်လူသိများသည်, သို့သော်လူကြိုက်များမှုရရှိရန်စတင်သည်။ ဥရောပကြက်သွန်ဖြူဟင်းချို၏လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းသည်မကြာခဏဆိုသလိုဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အရသာများကိုမကြာခဏထည့်သွင်းလေ့ရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ပြင်သစ်တွင်ဟင်းချိုသည်မုန့်ကိုအခြေခံသောဟင်းရည်ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပြီးသမင်နှင့်စုတ်ကဲ့သို့ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အရသာရှိသည်။ အီတလီတွင်ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံဟင်းရည်နှင့် Basil နှင့် Oregano တို့ဖြင့်အရသာရှိနိုင်သည်။ ဤအလိုက်လိုက်လျောညီထွေမှုများသည်ဂန္ထဝင်ပူသောဟင်းချိုမှထူးခြားသောဥရောပလှည့်ကွက်ကိုထည့်ပါ။
အဘယ်ကြောင့်ဤဒေသဆိုင်ရာမူကွဲအရေးပါသည်
ပူသောချဉ်သောဟင်းချို၏ဒေသဆိုင်ရာအပြောင်းအလဲများသည်ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာရှုထောင့်မှစိတ်ဝင်စားစရာမဟုတ်ပါ, စားသုံးသူများအတွက်အရသာအမျိုးမျိုးနှင့်အတွေ့အကြုံများကိုလည်းသူတို့ကကမ်းလှမ်းသည်။ သင်ဟာရဲရင့်တဲ့အရသာရှိတဲ့အရသာရှိတဲ့လေ, နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရာတစ်ခုခုကိုပိုနှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ, ပူပြင်းတဲ့ချဉ်သောဟင်းချိုပေးသွင်းသူတစ် ဦး အနေဖြင့်ကျွန်ုပ်၏ဖောက်သည်များအားရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးကိုကမ်းလှမ်းနိုင်သဖြင့်မတူညီသောအရသာများကိုစူးစမ်းလေ့လာပြီးသူတို့၏အကြိုက်ဆုံးဗားရှင်းကိုရှာဖွေနိုင်သည်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပူ sour ဟင်းချိုပူဇော်သက်ကာ
ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီတွင်ဤဒေသဆိုင်ရာမူကွဲများ၏အနှစ်သာရကိုဖမ်းယူသောအရည်အသွေးမြင့်ပူသောအအေးဟင်းချိုထုတ်ကုန်များကိုဂုဏ်ယူစွာဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့ဂုဏ်ယူသည်။ ငါတို့မှာအကွာအဝေးရှိတယ်ပူအချဉ်ဟင်းချိုရွေးချယ်စရာများ, ဂန္ထဝင်တရုတ်ဗားရှင်းများမှအနောက်တိုင်းလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်လုပ်ရန်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဟင်းချိုများသည်လတ်ဆတ်သောအ 0 တ်အထည်များနှင့်စစ်မှန်သောအရသာများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့်အတွက်,
ငါတို့ကိုလည်းကမ်းလှမ်းစပ်သောအိုးအောက်ခြေသင်၏ကိုယ်ပိုင်ပူသောချဉ်သောဟင်းချိုကိုအိမ်၌ပြုလုပ်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤအခြေစိုက်စခန်းကိုအရသာဖြင့်ထုပ်ပိုးပြီးသင်၏ကြိုက်နှစ်သက်မှုကိုစိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်၏အရသာဖူးသမျှအတွက်အကောင်းဆုံးသောပူချဉ်သောဟင်းချိုကိုဖန်တီးနိုင်သည်။

ဝယ်ယူရန်ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ပါ
ငါတို့ပူပြင်းတဲ့ချဉ်သောဟင်းချိုထုတ်ကုန်တွေကို 0 ယ်ဖို့စိတ်ဝင်စားမယ်ဆိုရင်မင်းဆီကနေကြားချင်ပါတယ်။ သင်ဟာစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်တစ်ယောက်လား, သင့်ရဲ့ menu ကိုအရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုဒါမှမဟုတ်အိမ်မှာဟင်းချိုကိုထည့်သွင်းဖို့ရှာနေတာလား, ကျေးဇူးပြု. 0 ယ်ယူမှုဆွေးနွေးမှုစတင်ရန်ကျွန်ုပ်တို့ထံဆက်သွယ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များအကြောင်းပိုမိုသိရှိလိုပါကသင်ရရှိနိုင်သောမေးခွန်းများကိုဖြေဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့ 0 မ်းသာပါသည်။
ကိုးကားခြင်း
- တရုတ်ပြည်ကအစားအစာများ။ " Britannica စွယ်စုံကျမ်း။
- "ထိုင်းအစားအစာ - အချက်အပြုတ်စွန့်စားမှု။ " အထီးကျန်ဂြိုဟ်။
- ဗီယက်နမ်အစားအစာ - မဲခေါင်ဒေသရဲ့အရသာ။ " Smithsonian မဂ္ဂဇင်း။
